純糧釀造酒執(zhí)行標準代號?
1、純糧食酒的標準代號,除GB/T 20821GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。 2、在國標中采用液態(tài)和固態(tài)的生產(chǎn)工藝的標準分別是:GB/T 20821、GB/T 20822,所以以后見到這兩種標識大概率判斷為酒精酒;純糧酒的標準一般按照香型進行標注,純糧食酒的標準代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表著國家標準,比較權威性,DB和QB是地標和企標,參考性不穩(wěn)定,同時有些酒會用如GB 2757是所有酒類生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的衛(wèi)生標準,一般無需標注。 3、鑒別純糧酒方法: (1)真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和,飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。當然這也需要懂一些酒的人才能夠判斷出。 (2)取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。 (3)用燒堿檢測,按照白酒比燒堿50:1的比例倒入杯中,然后用熱水對杯子進行水浴加熱,幾分鐘后杯中變成黃則含有酒精,顏色越深酒精含量越多,不含酒精則不變色。
國家亦作為白酒的生產(chǎn)制定了用標準,對國家白酒的生產(chǎn)進行了為嚴格的規(guī)范。純糧食酒根據(jù)香型分為醬香型、濃香型、清香型、公尺香型、鳳香型、豉香型諸如,清香型標準代號是GB/T10781.2、多米香型標準代號是GB/T10781.3,鳳香型標準代號是GB/T14867。
什么代碼是純糧白酒?
純糧食酒的標準代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表著國家標準,比較權威性。 純糧食酒的標準代號,除GB/T 20821,GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。
清香型純糧食酒的執(zhí)行標準代號?
清香型純糧酒的標準代號是GB/T10781.2。 因為根據(jù)國家標準規(guī)定,純糧食酒一般只標注香型,而勾兌酒標注的是生產(chǎn)工藝。純糧食酒按照香型分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、豉香型等等,清香型標準代號是GB/T10781.2。其中GB是國家標準的拼音首字母,T是推薦標準,而“10781”是標準號,“.2”是文件號。
純糧白酒標準號是什么?
純糧食酒的標準代號,除GB/T 20821GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。 純糧食酒的標準代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表著國家標準,比較權威性。
白酒的執(zhí)行標準代號和代號?
首先,在白酒國家標準中根據(jù)香型分類有以下幾種類型: 1、GB/T10781.1濃香型 2、GB/T10781.2清香型 3、GB/T10781.3米香型 4、GB/T26760醬香型等12種香型的國家標準(我就不一一介紹了,可以自行搜索) 另外還有白酒釀造方式的國家標準:固態(tài)法白酒GB/T10781,固液法GB/T20821,液態(tài)法GB/T20822這三種,其中液態(tài)法就是指酒精勾兌酒。 除此之外還有:純糧固態(tài)標志、國家地理標志、地方標準、企業(yè)標準等。北大倉、黃鶴樓漢清就沒有執(zhí)行國標,而是企業(yè)標準。 質量等級也是必須要看的,大部分白酒都是一級以上或者優(yōu)級的,很少一部分二曲酒是二級標準。 綜上來說,如果您拿到的白酒有國標、純糧固態(tài)發(fā)酵標志、地理標志、優(yōu)級等這些,基本屬于放心酒。
純糧食酒的執(zhí)行標準碼是多少?
答:純糧食酒的標準代號,除GB/T 20821GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。 純糧食酒的標準代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表著國家標準,比較權威性。
你好,執(zhí)行標準GB/T20821高度食用酒精勾兌,GB/T20822高度酒精不超過30%勾對,GB/T10781純糧釀造,GB/T10781.1是純糧釀造濃香型,GB/T10781.2是純糧釀造清
怎么辨別純糧釀造白酒執(zhí)行標準?
國家要求必須標注的一種生產(chǎn)標準,通過白酒執(zhí)行標準代碼大全,就可以看出一款酒是不是純糧酒,甚至可以看出屬于哪一種香型。 白酒執(zhí)行標準代碼大全 GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺酒,郎酒等) GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液,瀘州老窖,劍南春等) GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒,汾酒等) GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等) GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白云邊等) GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒 這份白酒執(zhí)行標準代碼大全,囊括了國內絕大多數(shù)白酒,基本市面上主流的一些白酒,都可以找到對應的白酒執(zhí)行標準號,需要注意的是,白酒按照國家標準分為三類,分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。 其中固態(tài)法白酒就是純糧酒,而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒,所以想要喝純糧釀造酒,只要不選GB/T20821、GB/T20822這兩種執(zhí)行標準好的,基本都沒有錯。但還要注意,市面上還有部分“酒精酒”通過地方標準、企業(yè)標準來繞開酒質問題。 只有GB、GB/T開頭的,才是國家推行的白酒執(zhí)行標準號,而DB是地方標準、QB是企業(yè)標準,這些酒基本都沒有達到國家要求的最低標準,所以大多是劣質酒,并不推薦購買。
白酒純糧釀造執(zhí)行標準符號是什么?
國家亦作為白酒的生產(chǎn)制定了用標準,對國家白酒的生產(chǎn)進行了為嚴格的規(guī)范。純糧食酒根據(jù)香型分為醬香型、濃香型、清香型、公尺香型、鳳香型、豉香型諸如,清香型標準代號是GB/T10781.2、多米香型標準代號是GB/T10781.3,鳳香型標準代號是GB/T14867。
純糧釀造白酒的標準號?
釀造白酒的標準號是GB/T 10781-2018。這個標準規(guī)定了純糧釀造白酒的術語和定義、要求、檢驗方法、標志、包裝、運輸、儲存等方面的內容。如果你想要了解更多關于GB/T 10781-2018的信息,可以參考國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的標準全文。
純糧白酒的標準代號?
1、GB/T20821 液態(tài)法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 濃香型白酒,如五糧液、瀘州老窖、劍南春等。 4、GB/T10781.2 清香型白酒,如寶豐酒、汾酒等。